可杨宁始终坚守着自己的梦想:要让传承常州商业传统的中华老字号“瑞和泰”焕发出新活力,让这家“百年老店”以新的身姿走进新时代。
让顾客感受到亲情温暖
在零售业工作了26年,杨宁的服务追求从“顾客称心满意”提升为更加全面深入的“亲情化服务”。
作为终端服务业的一员,她始终坚持用最严谨的上柜标准、最严格的门店检查、确保市民群众“舌尖上的安全”。她在门店执行“四制度一检查”,即:落实商品上柜检查制度、交接班接洽制度、退换货管理制度,商品保管制度,落实每周抽查商品状态,跟进考核,确保商品质量安全,与顾客面对面交流,直面门店存在的问题并不断改进。“顾客的需求就是我们提升的空间。”杨宁从中获得不断进步的满足感。
食品安全与产品品质是基础,杨宁还要带给顾客亲情般的温暖。她带领团队全心全意为顾客服务,从原来的推荐式、专业式服务转变为与顾客沟通、为顾客“出主意”、与顾客交朋友这样的情感服务。如今,门店微信群客户超过千人,每天“早上有问候、中午有介绍、晚上有活动”,及时解答顾客问题,随时随地当好顾客的“美食专家”。得知顾客要在家招待客人,她的团队提前和客人讨论菜谱,一直忙到晚上10点,次日清晨就送货上门,让顾客十分感动。顾客开车来购物、但停车不方便,服务人员就送货到车,临别还送上温暖的问候,让顾客感受到家庭般的温暖。
为“百年老店”注入赞新活力
瑞和泰作为常州首批“中华老字号”,既要传承品质保证、服务优良的良好口碑,又要在不断变化的商海中寻找到自己的崭新“定位”。杨宁在改革创新中挖掘潜能,在积极进取中开拓新局,带领团队开拓市场,创造高坪效门店,将一个面积仅300平方米的门店年销售额做到2000万元,并在此基础上不断扩大品牌影响力,区域连锁门店数从1家增至4家。在竞争激烈的市场中,杨宁通过深入研究市场和客群,找准门店定位,进行差异化经营。从情景化陈列到“厂方周”品牌推广,从新品卖点展示到现场品尝体验、再到网上推广,不断积累客户资源,扎实团队管理,提升团队素质,2020年,瑞和泰湖塘乐富店面对疫情影响,销售逆势增长15%,提前1个月完成了全年目标。
“学如逆水行舟,不进则退。”为在激烈的市场竞争中立于不败之地,杨宁始终坚持学习,无论是边上班边进修,还是公司内外培训,都能看到她认真钻研的身影,繁忙的工作之余,也常常利用“碎片化”时间进行学习、实践和积累。
在自身学习储备的同时,杨宁肩负将“中华老字号”发扬光大的责任,积极投身“内部培训师”活动,常利用业余时间写课件,每年为新进员工、店长进行培训和分享。她注意发掘和培养青年骨干,为企业引进年轻人才,并以门店为基地进行人才培养,为他们营造良性成长空间。
凝聚人心 共筑梦想
杨宁带领的团队是瑞和泰的“标杆门店”,关键在于她致力塑造“团队精神”,让大家心往一处想、劲往一处使,共同完成梦想。为更多了解员工,杨宁抽出午休时间与每位员工谈心,帮助他们解决实际困难,大家就像相亲相爱的一家人,不分彼此。
杨宁还积极投身公益事业,与中百岗交警结对、慰问残疾老人、扶助患病学生……奉献拳拳爱心。杨宁说:“我有一个梦想,要让团队见证周边小学、幼儿园的孩子们健康成长,陪伴他们度过快乐童年;我有一个梦想,要让周边社区的居民都能获得家庭的温暖、健康的身体;我有一个梦想,要让代表着常州传统与现代经营理念的中华老字号‘瑞和泰’发光发热,传承永远…”